カニポーション

ＴＶのグルメ番組で、本ズワイガニの生冷凍ポーションを
使って料理をしていました。本当においしそうでしたね。

かに通販でもカニポーション通販が人気らしいですね。
お買い得で、上品な甘さと繊細な身質のカニの切り身は
カニしゃぶはもちろんですが、生なので焼いても最高に
美味しくいただけるそうですね。

かにとエビと牡蠣と貝。すべて好きですね。
いずれも固い殻がついているのが難点。かには脚に身が
多いので、カニ足の切り身だけを食べても満足できますね。

カニポーションは、人気のあるお店からお取り寄せすると
失敗がないですね。